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INGREDIENTES

Açaí, a superfruta que arrasa, também para o teu cabelo

Açaí, açaí, açaí... Assim uma e mil vezes se cita e aparece nas etiquetas de cosméticos para o cabelo. É a superfruta de moda que arrasa em Instagram com as suas receitas #healthy. E agora, superingrediente para o teu cabelo


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21/05/2021

É um dos superingredientes de moda. E lê-se até a saciedade de um tempo para cá um também dos superativos da cosmética para o cabelo.

Mas, o que é o açaí? Comecemos.

O açaí é uma superfood

O açaí está incluído entre a longa lista de 'superalimentos' (superfoods) pelo seu alto teor em nutrientes e atribuem-se propriedades antioxidantes e rejuvenescedoras para o sistema em geral. Aparte de se utilizar como alimento, o extrato desta fruta incluiu-se na lista de ingredientes de muitas casas cosméticas, pois as suas propriedades também trazem beleza à pele e ao cabelo.

Origem do açaí

O açaí é uma fruta silvestre originária do Brasil. Tem um aspeto parecido ao de um arando, apenas um pouco maior. Cresce em palmeiras agrupado em racimos e durante séculos foi o segredo melhor guardado entre as populações indígenas da América do Sul. Nos anos noventa, os desportistas e os amantes do fitness deixaram-se cultivar por uma peculiaridade do açaí especialmente útil se se pratica atividade física: a capacidade de dar energia e proporcionar resistência.

Nos bosques húmidos do norte da América do Sul, os habitantes do rio Amazonas recolhem todos os dias nos seus cestos o fruto açaí.

A baga de açaí é redonda, de cor violeta escura e de um tamanho pequeno, de uns 10 a 14 milímetros. Dela só se pode consumir 10% que é o que corresponde à polpa, 90% restante da semente.

Além disso, é um alimento em crescente procura, pelo que para a sua exportação é necessário transportá-lo em câmaras refrigeradas ou congeladoras, e se este aspeto não se cuida pode diminuir o seu valor nutricional.

Em cosmética, a importante concentração de minerais e vitaminas estimula a síntese de colagénio, que conduz a uma melhoria da firmeza da pele e o cabelo e a restauração da sua textura.

O fruto desta palmeira colocou-se na moda principalmente nos últimos anos pela sua utilização para a preparação dos conhecidos smoothiebowls, smoothies que se servem numa bowl com frutas e sementes e cujas fotos e seguidores arrasam em Instagram. Eleito pelas suas grandes propriedades nutritivas, pelo seu sabor delicioso, e pela sua cor púrpura tão característica, que faz da sua apresentação uma imagem mais que atrativa.

Mas muito antes disto, os indígenas utilizaram este alimento como estimulante para aumentar a líbido, considera-se que o açaí também tem propriedades afrodisíacas. Assim, em algumas zonas do Brasil o açaí é conhecido como o 'viagra' natural. Ainda que isto está cientificamente por demonstrar.

O fruto Açaí, poderoso antioxidante

Esta fruta é também abalada pelas suas fortes propriedades antioxidantes (33 vezes mais antioxidantes que as uvas). Protege as células contra os efeitos negativos dos radicais livres e atrasa o processo de envelhecimento.

Na alimentação, graças ao seu alto teor em fibras e ómega 3, 6 e 9, o consumo de fruta açaí conduz a um apetite baixo, um nível de aumento da energia e queima de gordura.

Em cosmética, a importante concentração de minerais e vitaminas estimula a síntese de colagénio, que conduz a uma melhoria da firmeza da pele e o cabelo e a restauração da sua textura.

Em nutrição, está disponível em forma de suplemento alimentar e cápsulas, muitas vezes em combinação com outras frutas como o goji e o guaraná.

10 importantes benefícios do Açaí

E sim, se algo se tornou tão popular nos últimos anos como o açaí, são as suas excelentes propriedades, que o convertem num ingrediente altamente cobiçado. Estas são as 10 propriedades gerais mais destacadas:

1. Antioxidante: o açaí contém quase 33 vezes mais antioxidantes que uma uva negra. Também tem mais antioxidantes que o arando.

2. Tem um alto teor em proteínas: assim, mais que um ovo e meio. Pelo que é muito recomendável em dietas veganas.

3. Energético: esta fruta é saciante e proporciona grande vitalidade e energia depois do seu consumo. Por isso, é muito utilizada pelos desportistas.

4. Reduz os efeitos do envelhecimento: graças ao seu teor em antioxidantes, ajuda a combater os radicais livres.

Na alimentação, graças ao seu teor em fibras e ómega 3, 6 e 9, o consumo de fruta açaí conduz a um apetite baixo, um nível de aumento da energia e a queima de gordura.

5. É um aliado contra a prisão de ventre: o seu alto teor em fibra natural beneficia o trânsito intestinal, pelo que é perfeito para pessoas que sofrem prisão de ventre.

6. Regula o colesterol: o seu fornecimento de fibra, o seu efeito antioxidante e o seu alto teor de ómegas dificultam a absorção das gorduras impedindo que se convertam em colesterol. Assim que também se pode dizer que ajuda a diminuir os níveis de colesterol mau (LDL), pelo que é uma boa opção para combater e prevenir doenças cardiovasculares.

7. Reforça as defesas: o seu teor de ácido elágico (um polifenol) ajuda a combater bactérias e vírus.

8. Fortalece o sistema nervoso: os ácidos ómegas que contém ajudam no reforço e na manutenção em bom estado o sistema nervoso.

9. É diurético: benéfico para aqueles que necessitam eliminar líquidos retidos, já que o açaí tem uma suave ação diurética.

10. É muito nutritivo: contém 16 aminoácidos e muitos minerais como cálcio, zinco, magnésio, ferro e um alto teor de potássio (930mg por cada 100g). Além de conter vitamina E (45 mg por cada 100g), vitamina C (20mg) e vitaminas do grupo B.

O açaí para o cabelo

O óleo de açaí é como indicámos, muito rico em nutrientes. Pode-se utilizar diretamente sobre a pele o cabelo e couro cabeludo ou pode ser misturado com outros ingredientes nutritivos para criar uma fórmula única e surperpotente. Por isso o cabeleireiro e a estética não duvidam em o incorporar aos seus produtos, como hidratante, condicionador e reconstrutor do cabelo no que se refere à cosmética capilar. Também funciona como exfoliante (limpeza) e poderoso protetor solar pele e cabelo.

Em particular, as antocianinas presentes no Açaí são as responsáveis desse efeito antioxidante 10 vezes superior ao da uva vermelha, de modo que previnem o envelhecimento prematuro do cabelo melhorando a sua flexibilidade, suavidade e brilho. Também procura este efeito antienvelhecimento devido ao seu teor em ácidos gordos essenciais: ómega-3, ómega-6 e ómega-9, potentes regeneradores do cabelo.

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