O cabeleireiro francês perde mão-de-obra

O salão de cabeleireiro francês, um dos principais atores do comércio local, possui 85.492 estabelecimentos que movimentam 5,8 bilhões de euros. No entanto, Bernard Stalter, presidente da União Nacional das Empresas de Coiffure (UNEC), alerta para os riscos que afetam a profissão. Espera-se que o rentrée seja carregado com eles, com as reformas do governo que o preocupam diretamente. Por exemplo, o plano de ação para o crescimento e transformação das empresas (Pacte) e, especialmente, a reforma da aprendizagem.

Dificuldades no recrutamento de aprendizes

O emprego está no centro das preocupações dos profissionais. Nos últimos anos, as dificuldades foram acentuadas no recrutamento de jovens interessados em formação em cabeleireiro. O setor tem 184.065 ativos, embora a profissão tenha perdido 4.900 depois de 2009. Dada a escassez de mão-de-obra, o setor está comprometido com o aprendizado.

Hoje, são 17.610 aprendizes a trabalhar em cabeleireiro, ocupando a segunda posição nesse sentido. Mas em 10 anos, os efetivos dispostos a formar-se em cabeleireiro, caíram 28%. Nesse sentido, o porta-voz da UNEC reiterou que, há 20 anos, a aprendizagem não tem sido valorizada e, atualmente, apenas 7% dos aprendizes são contados, enquanto a taxa de desemprego entre os jovens é de 23, baseando-se no modelo alemão. Este último tem três vezes mais aprendizes do que França. A reforma do governo na aprendizagem foi bem recebida, ainda mais se a profissão está alerta em termos de condições de implementação.

A ameaça de novas cargas

Da mesma forma, foi detetada uma diminuição no consumo que afeta a atividade - um volume de negócios de 1% a menos durante o período 2014-2015 -, de modo que o setor teme novos cargas eventuais que podem enfraquecê-lo ainda mais. Para Stalter, da UNEC, os salões de cabeleireiro são, na sua maioria, empresas de pequenas dimensões. 99,3% possuem menos de 10 funcionários.

Criar uma federação

O presidente da UNEC apela à criação de uma federação que permita ganhar eficiência e legibilidade e reagrupar os diferentes ramos profissionais. Hoje em dia, estes são divididos em cerca de vinte Organisme paritaire collecteur agréé (Opca), como estruturas associativas que coletam as contribuições financeiras de empresas privadas.