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O grande ecrã tem sido o culpado de lançar o modelo de negócio de food trucks para a fama. É o tÃpico carrinho de viagem onde é preparado e vendido especialmente fast food ou preparada. Um negócio moderno, móvel (movimenta-se onde há mais performance) e rentável, já que economiza muitos custos fixos, principalmente aluguel.
Adaptação à barbearia
Um exemplo de um negócio sobre rodas é a cadeia de barbeiros Kusta Barber Truck, com sede na Argentina. Mariano Acosta, terceira geração de cabeleireiros, é co-fundador dessa barbearia que, hoje, conta com 10 caminhões localizados em shopping centers, locais públicos e, em breve, também em aeroportos.
Kusta Barber Truck nasceu em resposta à necessidade masculina de cuidar da sua imagem e otimizar seu tempo. Mariano Acosta e sua equipa oferecem serviços de corte, depilação (incluindo a faca clássica), tatuagem de cabelo, diagnóstico de cabelo e todos os tipos de desenhos de cabelo em qualquer um dos carrinhos móveis da cadeia. Acosta decidiu iniciar um negócio diferente no âmbito do cabeleireiro que ainda é regido por padrões muito clássicos.
Há um ano foi lançado este serviço de barbearia móvel, com o objetivo de atender uma procura masculina que tem pouco tempo, mas que não quer abrir mão do conforto e qualidade oferecidos em uma barbearia tradicional. Hoje, a empresa, com 10 caminhões à sua disposição, fatura entre 7 e 10 milhões de dólares.
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