Conselhos para uma dieta detox com sentido comum

Depois de épocas de excessos alimentares como pode ser as férias, é importante voltar o quanto antes a uma alimentação saudável. A especialista em utrição Inmaculada Canterla, diretora de Cosmeceutical Center e membro da SEMAL e a SEMCC, explica como voltar a uma rotina alimentar correta, sem que o teu cliente ou paciente fique obcecado em contar as calorias, e com sentido comum.

Quando estivemos em períodos com excessos na hora de comer, tanto em quantidades como em conteúdo de açucares, gorduras e álcool, “as comidas devem ser radicalmente opostas, ou seja, deveríamos optar por comidas ligeiras, suaves, livres de açúcares e gorduras, assim como diminuir as quantidades de alimento ingeridas”, comenta a especialista Inmaculada Canterla.

COMER CINCO OU SEIS VEZES AO DIA.
Se comemos cinco ou seis vezes por dia, o metabolismo está a funcionar continuamente, o que aumenta o gasto calórico. “Poderíamos dizer que estamos a “adelgaçar-nos” enquanto comemos, ou seja, estamos a forçar o organismo a consumir energia de contínuo para metabolizar as comidas a cada três horas mais ou menos.

NÃO A DIETAS MILAGROSAS.
Está claro que os remédios imediatos e espetaculares não existem. Na opinião da especialista, “toda a dieta corretamente elaborada, equilibrada em nutrientes e ajustada energeticamente vai servir para depurar o organismo ao ir eliminando paulatinamente, e sem “forçar a máquina”, tudo aquilo que não é saudável”.

NÃO OBCECAR EM CONTAR CALORIAS.
É normal conhecer bem os alimentos com os quais nos alimentamos e reparti-los coerentemente em cada uma das refeições, realizando dietas equilibradas.
Para isso, não é o mesmo dar ao corpo 1.500 ou 2.000 Kcal provenientes de uma dieta equilibrada, com as proporções coerentes de hidratos de carbono, proteínas e gorduras saudáveis que ter esse mesmo aporte de calorias à base de pizzas, hambúrgueres, etc.

COMO COZINHAR OS ALIMENTOS.
Os tipos de cozedura dos alimentos influenciam no número de calorias que se ingerem. Para a profissional, uma dieta pós-excessos deve basear-se em cozeduras no forno ou ao vapor e evitar as frituras já que multiplicam as calorias e gorduras do alimento. Com uma cozedura adequada podemos comer o alimento que mais gostamos rebaixando as calorias que contém.