Jejum terapêutico, prós e contras

O jejum é uma ferramenta terapêutica que ativa um processo fisiológico que mobiliza as reservas de energia acumuladas pela alimentação, depura o organismo e ativa a regeneração celular. “Este método é ideal para desintoxicar e revitalizar o corpo e ativar os mecanismos naturais de cura de diferentes doenças”, explica Edgar Barrionuevo, nutricionista da clínica estética antiaging & medicina estética Silvia Giralt.

O que é o jejum terapêutico e quais os seus benefícios?

“Trata-se de uma linha alimentar baseada na restrição da ingestão por um período de tempo determinado, pautado e supervisionado por um especialista que ajuda o corpo a prevenir e sanar doenças ensinando-o a autoabastecer-se e regular-se”, assegura Barrionuevo. Além disso, também:

• Favorece o repouso digestivo para que o corpo realize processos metabólicos e de regeneração de forma correta.
• Contribui para a eliminação de resíduos e limpa em profundidade o cólon.
• Impulsiona a ativação da cetogénese.
• Reduz o nível de oxidação do organismo.
• Aumenta a vitalidade e melhora o estado anímico.

Jejum passo a passo

Antes de introduzir qualquer mudança na alimentação, é fundamental consultar um profissional que aconselhe, acompanhe e supervisione durante o processo para evitar danificar o organismo ou sofrer uma falta de nutrientes.

Segundo explica Edgar Barrionuevo, “o jejum pode ser realizado de várias formas, com possibilidade de o fazer de forma intermitente ou prolongada”. A primeira baseia-se em realizar um número de horas de jejum dentro das 24 horas do dia podendo variar entre um mínimo de abstenção de 12 horas a um máximo de 24. Por outro lado, o jejum prolongado elimina as ingestões durante mais de um dia sendo o período recomendável de 3 a 6 dias.

Jejum intermitente

O método 12-14 é o mais seguro para se iniciar no jejum e realizá-lo em casa de forma simples já que permite ao corpo descansar de ingestão as horas necessárias. Para levar a cabo o máximo possível e atrasar o pequeno-almoço, desta forma, alcançam-se facilmente essas 12 horas de jejum.

Uma vez que o corpo e a mente se vão acostumando a esses períodos de restrição da ingestão, pode-se ir aumentando as horas de jejum até estabelecer este método como um estilo de vida.

Jejum prolongado

O jejum prolongado pratica-se em determinados momentos do ano, desde uma vez para depurar até 4 para desintoxicar o corpo com a mudança de cada estação já que depois de 24 horas de jejum, o corpo inicia o processo através do qual as células se fortalecem à base das suas próprias reservas.

Para se iniciar neste processo, é completamente necessário contar com um profissional que assessorize de forma regular, leve um rigoroso controlo do estado de cada pessoa e registe a sua evolução.

Durante este tempo, o corpo submete-se a uma restrição calórica rigorosa para que o organismo ative a sua capacidade de autolimpeza e cura. Neste tempo, unicamente vai ingerir um batido que dê os nutrientes diários necessários e de 2 a 3 litros de água. Em caso do jejum se estenda, o profissional pautará ainda certos suplementos que assegurem o bem-estar da pessoa como vitaminas ou minerais.